有機認證的梅園 = 安全無毒的青梅 = 優良安心的產品
最近採梅季從採梅到加工忙的暈頭轉向的,這些日子也遇到許多來梅嶺購買青梅自行DIY的客人,從購買過程當中感觸很多,也許不該說出負面的問題,但多數人似是而非的行銷方式讓我覺得為何當今食安問題一再出現,而這個錯誤還該繼續這樣發展下去嗎,
一,販售者的不實誤導:
安全無毒大家都已較有觀念了,但這議題如被利用為銷售手法時就適得其反了,如消費者問到是否有農藥疑問時,販售者(農民或果商)為了增加銷售意願,總會直接說梅子用的是低毒的農藥或沒有噴農藥或是口頭說這是有機的,甚至有人把果樹產銷班就再加註新名詞(有機梅產銷班)來矇騙消費者,相當不負責任(我有機認證多年都還沒聽過這一班),而客人大多信以為真,如客人還是質疑時就又搬出另一套說法(梅子經過清洗醃製農藥毒素就會不見了,不用擔心,客人聽了就信以為真,).....而實際上多數的梅子採收前都會噴藥除蟲,殺菌與除草,有的為了讓果實增大還會用液態肥或賀爾蒙類營養劑,農藥現在雖是較短效型的,但很多是滲透性農藥存在果肉內,其殘留會長達1-2年才分解這些都是誘發癌症的因子,而賀爾蒙類亦存在於果肉中,常吃也會干擾生理平衡 ,這些不是清洗能去除的,真的不用擔心嗎...
二,消費者認知不足:
我們自己醃製是為了安心不要去吃到不良添加物,但是原料本身的安全卻忽略了,如 許多客人購買時都喜歡美麗的外表,卻不知美麗的外表需要多少農藥當化妝品,多少肥料當補品,也覺得農民較老實不會騙人,但是我在在地推行有機的這些年問到農民有機的認知還真多種定義,如(有施用有機肥的就可叫有機梅,果樹沒噴農藥有噴除草劑的也算有機 ,噴魚精的有機營養劑就是有機或是安全用藥就可稱為有機......)這些銷售者錯誤觀念如在加上有心欺騙時就得消費者自行判斷把關了,
農藥殘留吃了當下不會立即死亡,但是以後產生的病痛卻不得不防,買梅子跟誰買都行,但是如要吃的安心請您還是注意,真正的有機認證是有證書的,請別再這樣被誤導了
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